Im Gastgewerbe gibt es inzwischen in fast allen Bundesländern neue Tarifverträge für die Beschäftigten in Hotellerie und Gastronomie und damit auch erheblich mehr Geld. Nach Monaten des Stillstandes in der Corona-Pandemiezeit seien nun fast alle "Tarifbaustellen" aufgeräumt, zitiert die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) Freddy Adjan, den stellvertretenden Vorsitzenden der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG): "Wir haben in fast allen Bundesländern neue Tarifverträge mit Einstiegslöhnen oberhalb des künftigen Mindestlohns von 12,- Euro pro Stunde und kräftigen Steigerungen in allen Entgeltstufen abgeschlossen. Viele hunderttausende Beschäftigte im Gastgewerbe werden deutlich mehr Lohn bekommen, oft hunderte Euro mehr pro Monat. Wir haben es geschafft, nicht nur den Einstiegslohn über 12,- Euro, sondern die komplette Lohntabelle deutlich nach oben zu schieben." Eine Übersicht über die ab dem 1. Oktober 2022 geltenden Tariflöhne in den einzelnen Bundesländern liefert die Tabelle anbei.